ミシュランガイド掲載店
ご注文を受けてから、
一つひとつ手で包む。
北九州・小倉の台湾料理店「大好ヤ」。
店の看板、手包み水餃子を——作り置きは一切せず、
包みたてを急速冷凍して、あなたの食卓へ直送します。
1日10袋限定・本日残り10袋
店で食べる、あの感動を
そのまま家庭へ。
大好ヤの水餃子は、豚肩肉の餡を、もちもちの皮で一つひとつ手包みしています。 茹で上がりを自家製にんにく醤油にくぐらせて頬張る——この一口のために、遠方から足を運んでくださるお客様もいます。
「家でも食べたい」。その声に応えるため、私たちは考えました。 冷凍在庫を作って売るのではなく、ご注文をいただいてから包み、その日のうちに急速冷凍する。 店の厨房の仕事を、そのまま届ける方法です。
だから、たくさんは作れません。1日10袋まで。 そのかわり、お手元に届くのは「作りたて」を閉じ込めた水餃子です。
三つの約束
一
受注生産
ご注文を受けてから包みます。作り置き・冷凍在庫は一切ありません。
二
急速冷凍
包みたてを急速冷凍機で一気に凍結。旨みも食感も、そのまま閉じ込めます。
三
特製にんにく醤油
大好ヤの水餃子はこのタレで完成します。店で使っているものと同じ自家製だれを同梱。
お届けまで
- 1
ご注文
このページからご注文ください。お届け日と時間帯が選べます。
- 2
手包み・急速冷凍
ご注文から3営業日以内に、店の厨房で包み、急速冷凍します（月曜定休）。
- 3
クール冷凍便で発送
凍ったままの状態を保って、ご指定の日時にお届けします。
- 4
ご家庭で茹でるだけ
凍ったまま、沸騰したお湯へ。バラ凍結なので、食べたい個数だけ茹でられます。10個で約1人前。
お品書き
大好ヤ 手包み水餃子 30個入り（特製にんにく醤油だれ付き）
2,580円税込・送料別
- 内容
- 生冷凍水餃子30個（約3人前）＋特製にんにく醤油だれ48ml
- 袋
- チャック付き。食べる分だけ取り出して、残りは冷凍庫へ
- 期限
- お届け後、消費期限まで約2週間（−18℃以下で保存）
- 配送
- クール冷凍便。お受け取りできる日時をご指定ください（置き配不可）
よくあるご質問
Qどうやって食べますか？＋
凍ったまま、沸騰したたっぷりのお湯で茹でるだけです。詳しい茹で方は商品に同梱しています。焼き餃子や鍋の具にも使えます。
Q30個は多くないですか？＋
バラ凍結＋チャック付き袋なので、10個だけ茹でて残りを冷凍庫に戻す、という食べ方ができます。10個で約1人前です。
Q消費期限が2週間と短いのはなぜ？＋
作り置きをせず、保存料にも頼らない受注生産だからです。届いた時が一番おいしい状態です。
Q不在時の受け取りは？＋
冷凍品のため宅配ボックス・置き配はご利用いただけません。ご在宅の日時をご指定ください。ご不在の場合は不在票から再配達をご依頼ください。
Qギフトにできますか？＋
現在は簡易包装のみですが、ギフト用の化粧箱を準備中です。お急ぎの場合はお電話でご相談ください。
台湾料理 大好ヤ
福岡県北九州市小倉北区紺屋町1-14
TEL 093-521-5011（月曜定休）
小倉の店舗では、茹でたての水餃子をお出ししています。
近くにお越しの際は、ぜひ「店の味」もご賞味ください。
1日10袋限定・本日残り10袋